Закрыть
Предыдущее фото   Следующее фото
Группа компаний «Ресторанный Партнёр»
      Русский Английский
Группа компаний «Ресторанный Партнёр»
Ресторан "Kinza"

Кафе "Kinza"

Ресторан "Hansa"

Ресторан "Пивной Дом"

Отель "Плесков"

Кафе "Шоколад"

Кафе "Джем"

Fabric Cafe

Гостевое подворье "Соколиха"

Ресторан "Русаков"

Новости

Антон Матов: "Варка крафтового пива - это творчество. Ты создаешь продукт на основе собственных предпочтений. А это значит, что твое хобби становится работой. Это ли не мечта?"

Еще пара-тройка дней и экватор лета 😎 Сам факт навевает мысли о море и запотевшем стакане пива. И если о море мы пока только мечтаем, то холодного пива отведаем уже в пятницу. Как и обещали, 14 июля в Псков в Пивной дом приедут Антон Матов и Алексей Крюков из Mookhomor Production с презентацией-дегустацией. И пока ребята варят всякие роскошные штуки для нашей встречи, мы взяли у них небольшое интервью. Антон первый 👇

РП: Mookhomor Production для тебя - это ремесло или творчество?
Антон: Варка крафтового пива - это, конечно же, прежде всего творчество. Как и вся, собственно, крафтовая история. Это тот случай, когда ты создаешь продукт на основе собственных предпочтений. А это значит, что твое хобби становится работой. Это ли не мечта?

РП: Что тебя вдохновляет на создание нового сорта?
Антон: Тенденции, личные предпочтения, возможность создать новый продукт в определенном стиле и понять, насколько ты силен.

РП: Опиши рабочий день пивовара.
Антон: Если день начинается с варки пива, то это - ранний сбор, согласование рецепта с коллегами, непосредственно варка, которая занимает порядка 4-х часов. Дальше пиво отправляется на брожение. Если варки нет - то это планомерная работа с менеджерами, продающими пиво, работа с партнерами в регионах, маркетинг. Очень часто - презентации сортов в городах России и за рубежом.

РП: На какой фильм похожа твоя жизнь?
На Ассу. Но это никак не связано с пивом )

РП: Твоя главная цель на 2017 год?
Антон: Максимально подготовиться в запуску нашей большой пивоварни, который состоится в 2018 году.

__________________
📌 Дегустация начнется 14 июля в 19.30 в Пивном Доме.
💰Участие символически платное - 500 рублей с человека
📝 Записаться на сей ивент можно по телефону 627-800.



© 2008 Группа компаний «Ресторанный Партнёр»
Рестораны Пскова
Кафе Пскова

Россия, г.Псков, ул.Советская, д.60a
тел.: +7 (8112) 79-40-48, т/ф: 79-40-55

Сделано в агентстве интернет-рекламы «Coffee Studio»
Информация о сайте