Закрыть
Предыдущее фото   Следующее фото
      Русский Английский
Ресторан "Hansa"
Ресторан "Kinza"

Кафе "Kinza"

Ресторан "Пивной Дом"

Ресторан "Плесков"

Кафе "Шоколад"

Кафе "Джем"

Fabric Cafe

Гостевое подворье "Соколиха"

Ресторан "Русаков"

Группа компаний «Ресторанный Партнёр»

Группа компаний «Ресторанный Партнёр»
Скачать менюМеню
Блюда для гостей особо почтенных
Основные блюда
Яства, приготовленные на углях
Горячие закуски
Десерты
Колбасы-гриль
Салаты
Супы
Вермут
Вина Нового света
Водка
Грузинские вина
Ирландский виски
Испанские, германские, португальские вина
Итальянские белые вина
Итальянские красные вина
Коньяк
Пиво
Ром
Французские белые вина
Французские красные вина
Французские розовые вина
Холодные яства
Шотландский купажированный виски
Шотландский односолодовый виски
Американский виски
Бренди
Джин
Игристые вина
Ликёры
Напитки
Напитки
Текила

Блюдо купца Цюрихского

540 руб.
ломтики телячьей вырезки, тушенные в сливочном соусе с грибами и можжевеловыми ягодами, подаются с обжаренными дольками фермерского картофеля

Стейк Рибай

1200 руб.
из мраморной говядины с мясным соусом и салатом из свежей капусты

Утиная ножка Конфи

580 руб.
подается с картофелем-гриль, имбирным яблоком, тушенной красной капустой и брусничным соусом

Бычий стейк для крестоносца

540 руб.
С жареным картофелем и овощами

Куриная котлета по-рижски

360 руб.
С картофелем в беконе и сырным соусом

Лосось печеный в фольге

440 руб.
Филе лосося, фасоль стручковая, томаты черри, цуккини, маслины

Окорок кролика

520 руб.
Окорок кролика, протушенный в белом вине со сливками, горчицей и травами. подается с чечевицей и обжаренным луком.

Печень по-немецки

380 руб.
Тушеная в красном вине со сливками, подается с картофельным пюре и красной маринованной капустой

Судак по-псковски

520 руб.
Судак жареный с белыми грибами и мятым картофелем

Томленая буженина

390 руб.
С жареными картофельными дольками, овощами и винным соусом

Треска в яблочном соусе

370 руб.
Филе трески в яблочном соусе с добавлением белого вина, сливок и шампиньонов

Фрикадельки из ягненка

490 руб.
Сочные фрикадельки из ягненка, начиненные сыром с маслинами и вялеными томатами

Шницель по-охотничьи

360 руб.
Свиная вырезка в сухарях из белого хлеба, картофелем с грибами и соусом "Ремулад"

Овощи на гриле

190 руб.
Цуккини, красный перец, кукуруза, шампиньоны, лук красный с соусом "Песто"

Початок кукурузы

140 руб.
обжаренный на углях, натертый лимоном с паприкой и острым чили

Свиная корейка на кости

340 руб.
Свиная корейка на кости, подается с красным соусом

Сочная свиная шейка

330 руб.
Маринуется в медово-горчичном маринаде

Стейк для знати

720 руб.
шейный отруб мраморной говядины, салат из редьки, горчичный соус

Стейк из лосося

490 руб.

Филе цыпленка

290 руб.
Филе цыпленка в специях, подается с грибным соусом

Фунт ребрышек свиных

490 руб.
Маринуются в соево-медовом маринаде

Господское блюдо

480 руб.
Куриные крылья, гренки, свиные уши, сырные шарики, картофельные чипсы, 2 соуса

Жаренный сыр от грузинского князя

240 руб.
Сыр "Сулугуни" в панировке с луковым мармеладом

Креветки тигровые, обжаренные с чесноком

330 руб.
Обжаренные с чесноком и пахучим розмарином

Медовые куриные крылья

200 руб.
Куриные крылья в медово-горчичном маринаде

Бельгийские вафли

260 руб.
с кусочками сахара, ванильным и клубничным соусом

Горячий грушевый штрудель

190 руб.
Грушевая начинка с грецким орехом, подается под ванильным соусом с шариком мороженного

Меренговое лакомство

200 руб.
Нежный десерт с творожным сыром и ягодами, с клубничным соусом

Мороженое-ассорти ручной работы по итальянским рецептам

180 руб.

Средневековое мороженое

200 руб.
Подается с имбирными цукатами и сбитнем

Сырный пирог

180 руб.
Песочная основа, творожный мягкий сыр, подается с 2 соусами

Ассорти колбас на компанию

1700 руб.
11 видов колбас с соусами (возможна подача 1/2 порции)

Баварские колбаски

460 / 290 руб.
с дольками обжаренного картофеля и тушеной капустой (возможна подача 1/2 порции)

Колбаски из оленины

490 руб.
подаются с тушеной капустой, картофелем и ягодным соусом

Франконские колбаски

460 / 290 руб.
с дольками обжаренного картофеля и тушеной капустой (возможна подача 1/2 порции)

Будапештский салат из буженины с овощами

230 руб.
Салат с бужениной, маринованными и свежими овощами, под салатной заправкой с добавлением чеснока.

Пикантный салат с семгой и овощами

240 руб.
Лосось собственного посола, свежие сочные овощи, томаты черри и лимонная заправка

Салат викингов с копченой треской

240 руб.
Треска собственного копчения, свежие и отварные овощи с майонезом и сельдереем

Салат Жака Де Моля

280 руб.
Любимый салат магистра ордена тамплиеров. Обжаренные кусочки говядины, листья салата, вяленые томаты, печеные картофель и грибы, сыр и горчичная заправка

Салат из свежих овощей с рассольным сыром

190 руб.
Свежие овощи, микс салатных листьев, красный лук, рассольный сыр, заправка на основе винного уксуса

Салат Королевская охота

240 руб.
Картофель обжаренный, вяленое мясо, курятина, яйцо перепелиное, капуста пекинская, лук маринованный, оливковая заправка

Салат купцов заморских

340 руб.
Руккола с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром "Пармезан" и оригинальной заправкой

Салат с псковским судаком

270 руб.
Обжаренное филе псковского судака, свежие овощи, салатный микс, восточный соус, кунжут

Салат с языком говяжьим

280 руб.
Язык говяжий, листья салата, томаты черри, яйца перепелиные под имбирной заправкой

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

270 руб.
Сытный, теплый салат с курятиной и беконом в сливочном соусе и свежими овощами

Мясной суп Дракула с грибами и яйцом

180 руб.

Охотничий суп с уткой

240 руб.

Рыбный суп по-норвежски

260 руб.

Суп из белых грибов с овощами

180 руб.

Мартини

50 мл 120 руб.
Бьянко, Россо, Розато, Экстра Драй

Пинотаж Дип Крик

750 мл 950 руб.
ЮАР, кр.сух.

Уоллоби Крик Шардоне

750 мл 1100 руб.
Австралия, бел.сух

Уоллоби Крик Шираз

750 мл 1100 руб.
Австралия, кр. сух.

Фьюжн Мальбек

750 мл 1200 руб.
Аргентина, кр. сух.

Х.Бушон Карменер Сира Резерва

750 мл 1600 руб.
Чили, Долина Муале, кр.сух

Х.Бушон Совиньон Блан

750 мл 1600 руб.
Чили, Долина Муале, бел. сух.

Шенен Блан Дип Крик

750 мл 950 руб.
ЮАР, бел.сух.

Грей Гуз

50 мл 290 руб.
Франция

Коскенкорва

50 мл 180 руб.
Классическая.
Вкусовая: Дуб, Лайм, Черника
(Финляндия)

Отка грушевая

50 мл 260 руб.
Грузия

Царская

50 мл 110 руб.
Оригинальная (Россия)

Царская

50 мл 150 руб.
Золотая (Россия)

Алазанская Долина

750 мл 950 руб.
Бел.п/сл.

Алазанская Долина

750 мл 950 руб.
Кр.п/сл.

Киндзмараули

750 мл 1500 руб.
Кр. п/сл.

Саперави

750 мл 1400 руб.
Кр. сух

Саперави Мускат

750 мл 1500 руб.
Кр. п/сл.

Хванчкара

750 мл 3100 руб.
Кр.п/сл.

Цинандали

750 мл 1200 руб.
Бел. сух.

Бушмилс Ориджинал

50 мл 280 руб.

Джемесон

50 мл 280 руб.

Винья Буханда

750 мл 1500 руб.
Испания, Риоха, DOCG, кр. сух.

Куатро Райас Вердехо

750 мл 1400 руб.
Испания, Руэда, DO, бел. сух.

Рислинг

750 мл 1600 руб.
Германия, Мозель, бел. сл.

Эстерейа Винью Верде

750 1200 руб.
Португалия, DOC, бех.сух., кр.п/., роз.п/сух.,

Гави Батазиоло

750 мл 1900 руб.
Пьемонт, DOCG, сух.

Москато д'Асти

750 мл 1800 руб.
Пьемонт, DOCG, слад.

Пино Гриджио Кастеллани

750 мл 1300 руб.
Венето, IGT, сух.

Соаве

750 мл 1400 руб.
Венето, DOC, п/сух., сух.

Аппасименто Сегрето Россо

750 мл 1600 руб.
Апулия, п/сух.

Барбера д'Асти

750 мл 1800 руб.
Пьемонт, DOCG, сух.

Бардолино Классико

750 мл 1600 руб.
Венето, DOC, п/сух.

Бароло Батазиоло

750 мл 3600 руб.
Пьемонт, DOCG, сух.

Вальполичелла Классико

750 мл 2100 руб.
Венето, DOC, п/сух.

Кьянти Манказале

750 мл 1200 руб.
Тоскана, DOCG, сух.

Монтепульчано д'Абруццо

750 мл 1400 руб.
Абруццо, DOC, сух.

Неро д'Авола

750 мл 1800 руб.
Сицилия, DOC, сух

Барон Отард VS

50 мл 450 руб.

Барон Отард VSOP

50 мл 560 руб.

Готье VSOP

50 мл 300 руб.

Курвуазье VS

50 мл 425 руб.

Курвуазье VSOP

50 мл 550 руб.

Мартель VS

50 мл 350 руб.

Мартель VSOP

50 мл 460 руб.

Хеннесси VS

50 мл 420 руб.

Хеннесси VSOP

50 мл 580 руб.

Гримберген

500 мл 280 руб.
Блонд, Бельгия, светлое

Домашнее Hansa

500 мл 160 руб.
светлое нефильтрованное/темное

Домашнее Hansa

300 мл 120 руб.
светлое нефильтрованное/темное

Канис Лупус (бутылочное)

280 руб.
светлое фильтрованное (Литва).

Леффе Брюне

500 мл 300 руб.
темное

Средневековое SpiceBeer со специями

500 мл 220 руб.
светлое нефильтрованное/темное

Средневековое SpiceBeer со специями

300 мл 160 руб.
светлое нефильтрованное/темное

Старый Вильнюс (бутылочное)

280 руб.
темное со специями (Литва).

Шпатен Мюнхенское

500 мл 260 руб.
светлое фильтрованное

Бакарди

50 мл 250 руб.
Карта Бланка, Карта Оро, Карта Негро, Оакхарт

Бругал Аньехо

50 мл 280 руб.
Багама

Гавана Клуб

50 мл 230 руб.
3 года, Куба

Гавана Клуб

50 мл 250 руб.
Эспесиаль, Куба

Гевюрцтраминер Резерв

750 мл 2400 руб.
Эльзас, АОС, п/сух

Шабли Мезон Оливье Трикон

750 мл 2800 руб.
Шабли,AOC, сух

Шато О Бон Фис

750 мл 1200 руб.
Бордо, АОС, сух.

Шато Гийом Медок

750 мл 2200 руб.
Бордо, АОС,сух

Шато Ружьё

750 мл 1200 руб.
Бордо, AOC, сух.

Шатонеф-дю-Пап

750 мл 3600 руб.
Долина Роны, АОС, сух

Анжу Розе

750 мл 1400 руб.
Долина Луары, АОС, п/сух

Ассорти из трех паштетов

660 руб.
Паштет из фермерской утки, паштет из телячьей печени, паштет из скумбрии с хреном

Бастурма из оленя

380 руб.
Вырезка оленя в специях и травах.

Говядина Карпаччо

330 руб.
Тонкие ломтики говяжьей вырезки, маринованные в восточном соусе

Дуэт из вяленого мяса

380 руб.
вяленое в специях мясо оленя и мраморной говядины из замкового погреба

Закусь из сала деревенского

220 руб.
Грудинка варено-копченая, шпик соленый, шпик с перцем, маринованные огурцы

Паштет из скумбрии с хреном

240 руб.
Паштет из скумбрии с добавлением хрена и сметаны, посыпается зеленым луком. Подается с копченым хлебом

Паштет из телячьей печени

310 руб.
Телячья печень в белом вине, бруснично-розмариновый конфитюр и багетом

Паштет из фермерской утки

380 руб.
фермерская утка, мед, тмин, сок лимона, соус соевый, курага в вине, хрустящий багет

Разносолы ганзейского дома

320 руб.
Замковые маринады и соленья на любой вкус

Рубленое мясо быка

330 руб.
подается с гренками из черного хлеба и сочной грушей.
вырезка говяжья, корнишоны, горчица французская, домашний майонез, томатный соус, перепелиное яйцо.

Рулетики из баклажанов

260 руб.
Рулетики из баклажан с греческим сыром под соусом из зелени

Селедка в винном маринаде

180 руб.
Подается с жареным картофелем и красным луком. Возможна подача классической сельди без маринада

Семга слабой соли на блинчиках

320 руб.
Филе семги, картофельными блинчиками со сметаной

Сыры от европейских баронов

390 руб.
Подаются с кленовым сиропом, фруктами и грецкими орехами

Тарелка с мясными яствами

360 руб.
Буженина, балык, запеченная курятина, вяленый окорок, подается с 2 соусами

Вильям Лоусонс

50 мл 180 руб.

Вильям Лоусонс

50 мл 180 руб.
Спайсд

Вильям Лоусонс

50 мл 250 руб.
13 лет

Дюарс Спешл Резерв

50 мл 420 руб.
12 лет

Дюарс Уайт Лейбл

50 мл 240 руб.

Чивас Ригал

50 мл 425 руб.
12 лет

Аберфелди

50 мл 490 руб.
12 лет, Спейсайд

Гленфидик

50 мл 520 руб.
15 лет, Хайленд

Макаллан

50 мл 550 руб.
12 лет, Спейсайд

Джек Дениелс

50 мл 350 руб.

Джим Бим

50 мл 270 руб.

Джим Бим Ред Стаг

50 мл 280 руб.

Ирли Таймс

50 мл 200 руб.

Арарат 3* 5*

50 мл 210 руб.

Бардине VSOP

50 мл 240 руб.

Бардине XO

50 мл 350 руб.

Ной 10 лет

50 мл 380 руб.

Ной 5 лет

50 мл 240 руб.

Бифитер

50 мл 300 руб.

Андре Ренард

750 мл 800 руб.
Франция, бел.п/сл., бел. брют

Асти Перлино

750 мл 1400 руб.
Италия, DOCG, белое сладкое

Канар-Дюшен Кюве Леони

750 мл 3800 руб.
Франция, белое брют

Мартини Асти

750 мл 2200 руб.
Италия, DOCG, белое сладкое

Мартини Асти

375 мл 1200 руб.
Италия, DOCG, белое сладкое

Мартини Просекко

750 мл 2100 руб.
Италия, DOC, белое брют

Просекко Ла Джойоза

750 мл 1800 руб.
Италия, DOC, белое брют, розовое брют

Бейлис

50 мл 220 руб.
Оригинальный

Бехеровка

50 мл 200 руб.

Рижский Бальзам

50 мл 200 руб.
Классический, Черная смородина

Ягермайстер

50 мл 220 руб.

Взвар клюквенный

300 мл 70 руб.

Взвар клюквенный

750 мл 150 руб.

Взвар облепиховый

300 мл 70 руб.

Взвар облепиховый

750 мл 150 руб.

Вода "Hansa" 0.33мл

60 руб.
газированная, негазированная

Двойной Капучино

190 руб.
ванильный

Иван-чай

150 руб.

Имбирный пряный кофе

190 руб.
с молоком, гвоздикой и имбирными цукатами. Фирменная подача

Ирландский кофе

280 руб.
с виски и взбитыми сливками

Кофе Капучино

130 руб.

Кофе Латте

160 руб.

Кофе Эспрессо/Американо

100 руб.

Пепси/Тоник 0,25мл

120 руб.

Сбитень 0,5мл

180 руб.
классический, клюквенный, можжевеловый, вишневый, черная смородина

Чай ганзейский 0,5мл

170 руб.
черный с травами

Чай заварной 0,5мл.

150 руб.
классический черный/зеленый

Казадорес

50 мл 300 руб.
Бланко

Казадорес

50 мл 400 руб.
Репосадо

Камино

50 мл 180 руб.
Бланко

Камино

50 мл 180 руб.
Голд

Ольмека

50 мл 250 руб.
Бланко

Ольмека

50 мл 250 руб.
Голд

Сауза

50 мл 300 руб.
Сильвер

Сауза

50 мл 300 руб.
Голд

© 2008 Группа компаний «Ресторанный Партнёр»

Россия, г.Псков, ул.Советская, д.60a
тел.: +7 (8112) 20-10-48, 20-17-19

Сделано в агентстве интернет-рекламы «Coffee Studio»
Информация о сайте